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FIRSI vino rosé

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Il nostro vino rosé FIRSI (Schiava Rosé – in tedesco Vernatsch) è tra i primi del suo genere. Per la produzione si impiegano esclusivamente uve di alta qualità. L’intera fase di invecchiamento del vino avviene in serbatoi d’acciaio inossidabile. Dal bouquet fine e molto piacevole da bere.

 

Vitigno: Schiava + 3% Lagrein

Zona vinicola: al centro della zona classica di Santa Maddalena su terreni sabbiosi di origine porfirica

Vendemmia: fine settembre /inizio ottobre

Vinificazione/invecchiamento: fermentazione e invecchiamento in serbatoi d’acciaio inossidabile

Caratteristiche:

colore: rosa chiaro luminoso

profumo: aromi al gusto di fragola, lampone e rosa

sapore: fresco con finale abboccato

Gradazione alcoolica: ca. 12,5 %vol

Acidità: 6,0 g/l

Temperatura di servizio: 8-12 °C

Abbinamenti consigliati: vino indicato come aperitivo, da abbinare ad antipasti non piccanti, consigliato da gustare insieme al parmigiano. Ideale con pesce alla griglia e formaggio morbido

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