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KANDLERHOF

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Ein einzigartiger Weinberg …

Das schöne Weingut liegt in der Stadtgemeinde Bozen im italienischen Weinbaugebiet Südtirol (Region Trentino-Südtirol).

Die Weinberge umfassen zwei Hektar Rebfläche in der Erziehungsform „Pergl“ (Pergola). Sie sind zu drei Vierteln mit den Rotweinsorten Vernatsch, Lagrein und Merlot, sowie zu einem Viertel mit der Weißweinsorte Sauvignon Blanc bestockt.

 

KANDLERHOF-Bild-001 KANDLERHOF Aktiv 09 © Kandlerhof Foto ROGAA Design 78 Haus1

 

Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt auf konventionelle Art und Weise. Die Weine werden im alten Gewölbekeller sorten- und lagetypisch ausgebaut. Die Lagerung findet beim Weißwein im Stahltank und beim Rotwein im großen Holzfass statt.

 

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Der Großteil unserer Weine werden als Qualitätsweine „Südtiroler D.O.C.“ eingestuft. Der wichtigste und charakterstärkste Wein des Kandlerhofes ist der „Südtiroler St. Magdalener D.O.C. classico“. Jährlich werden um die 20.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied bei den Vereinigungen „Freie Weinbauern Südtirol“ und beim „Roter Hahn“ (Urlaub auf dem Bauernhof).

freie weinbauern  roter hahn

 

UNSERE WEINE:

Südtirol St. Magdalener „classico“ D.O.C.
Ein junger und fruchtiger Rotwein aus den typischen Vernatschtrauben

Südtiroler Lagrein D.O.C.
Die edel-kräftige Rotweinsorte von den besten Lagen des Kandlerhof

Südtiroler Sauvignon D.O.C.
Ein spritziger Weißwein mit viel Charakter aus dem Weinberg am Hörtenberg

FIRSI Roséwein
Unser FIRSI (Vernatschrosé) ist einer der ersten seiner Art. Es werden nur Trauben mit optimaler Qualität verwendet.

Mitterberg Merlot I.G.T.
Traditionelle Maischegärung von 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Holzfass.

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© Kandlerhof Foto ROGAA Design 139

SAUVIGNON

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FIRSI

© Kandlerhof Foto ROGAA Design 140

ST.MAGDALENER

© Kandlerhof Foto ROGAA Design 137

LAGREIN

© Kandlerhof Foto ROGAA Design 138

MERLOT

© Kandlerhof Foto Privatarchiv 01

GESCHICHTE